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ベジスイーツソムリエ資格とは？
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新しい資格の取得は、未来の可能性をどんどん広げていきます。
健康ブームが高まっている現代、スイーツ業界にもその波が押し寄せています。
その中でも人気が急上昇しているスイーツが、ベジスイーツという新しいジャンルです。
この記事では、ベジスイーツの専門家であるベジスイーツソムリエの資格内容と通信講座について詳しく解説していきます。
ベジスイーツソムリエとは、野菜を使用したスイーツを作る専門家です。
野菜が持つ栄養素を理解しているため、普段の食事で不足しがちな栄養を補えるヘルシーで美味しいスイーツを製作します。
専門的なスキルを人々へ周知し、ベジスイーツというジャンルを世間へ広めていく役割も担っています。
これからますます広まっていくジャンルであるため、スキルの探求を続ける限り、その可能性は無限に広がっていく資格です。
ベジスイーツソムリエは、野菜の知識をはじめ、活用方法のスキルを持っています。
健康的にスイーツを楽しみたい方やベジスイーツに興味がある方のために、いろいろな場面でそのスキルを発揮できるのです。
ベジスイーツソムリエ資格が活用できる代表的な職業を3つご紹介します。
ベジスイーツソムリエはスイーツに関する資格でもあるので、洋菓子店で勤務する際に、専門家としてのスキル証明になります。
ベジスイーツの専門店を開業し、自分で考案したオリジナルベジスイーツの販売が可能です。
自分で考案したレシピが誰かの健康に役立てたら嬉しいですね。
洋菓子店に留まらず、その他のお菓子や飲料に関しても、ベジスイーツソムリエの知識を活かし活躍できます。
野菜の栄養素を理解しているので、野菜農家の方と協力して町おこしに挑戦したり、ネット通販など新規事業の立ち上げも可能でしょう。
資格で得たスキルを有効活用し、カルチャースクールの講師として活躍できます。
スイーツは好きでもダイエットが気になったり、子どもが野菜嫌いの保護者の方だったり、ベジスイーツに興味のある方は予想以上に多いはずです。
そのような方々へ、野菜の知識を活かした美味しいスイーツ作りを伝えていきましょう。
ベジスイーツソムリエ資格を取得するためには、日本安全食料料理協会(JSFCA)が実施する試験に合格する必要があります。
ベジスイーツと野菜の基本的な知識が身についていると認められた場合に、認定されます。
試験概要は以下の通りです。
| 受験料 | 10,000円(消費税込み) |
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 申込方法 | インターネットからの申込み |
試験内容は、ベジスイーツ作りの知識、調理方法、野菜を扱う際の注意点などです。
インターネットから申込み、自宅で受験できるため、忙しい主婦の方でも挑戦しやすい資格となっています。
スクールへの通学が難しい方でも無理なく学習できる方法が通信講座です。
協会認定のベジスイーツソムリエ資格を取得できる講座は2つあります。
どちらの講座もコースが2種類用意され、受講者のニーズによって選択出来るようになっています。
1つずつご紹介していきます。
諒設計アーキテクトラーニングは、人々の暮らしや生活に関わる資格をたくさん扱っており、仕事で使える資格から趣味の資格まで充実しています。
ベジスイーツソムリエ資格が取得できるのは、ベジスイーツソムリエW資格取得講座です。
2つのコースをそれぞれ紹介していきます。
基本講座は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ベジスイーツソムリエ 野菜パティシエ |
| 受講料 | 59,800円 分割3,300円×20回（初回4,276円） |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回 |
1日30分の勉強で、半年程で講座を修了できるカリキュラムとなっており、初心者でも無理なく学習を進められます。
講座修了後に各自で協会が実施する試験を受け、合格すると資格を取得できます。
次にスペシャル講座です。
| 対象となる資格 | ベジスイーツソムリエ 野菜パティシエ |
| 受講料 | 79,800円 分割 (資格保証) 3,800円×24回（初回3,891円） |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題1回 |
講座修了後の卒業課題をクリアすると、ベジスイーツソムリエと野菜パティシエの資格が同時取得できます。
基本講座より受講料は高いのですが、確実に資格を取得したい方にはおすすめの講座です。
SARAスクールジャパンは、資格取得を目指す女性をターゲットに、初心者や忙しい方でもスムーズに学習できる講座を用意しています。
ベジスイーツソムリエ資格が取得できるのは、ベジスイーツ資格取得講座です。
こちらの講座も2つのコースがあるのでそれぞれ紹介していきます。
まずは基本コースです。
| 対象となる資格 | ベジスイーツソムリエ 野菜パティシエ |
| 受講料 | 59,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回 |
専任の担当者が受講生1人1人を個別にサポートしてくれるため、不明点は質問をすると適切に応えてくれます。
カリキュラムは初級編の基本から、上級編の実践まで段階を追って作られているため、初心者でもスムーズな学習が可能です。
次にプラチナコースを説明します。
| 対象となる資格 | ベジスイーツソムリエ 野菜パティシエ |
| 受講料 | 79,800円（資格保証） |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題1回 |
諒設計アーキテクトラーニングのスペシャル講座と同様に、卒業課題をクリアすると2つの資格を取得できます。
初期費用を抑えたい方は基本コース、確実に資格を取りたい方はプラチナコースと、受講者のニーズに合わせてコースを選択し学習を進めていけます。
紹介した2つの認定講座で同時取得できる野菜パティシエ資格は、日本インストラクター技術協会(JIA)が認定する資格です。
野菜の種類や栄養素の知識と野菜の産地や正しい保存方法についてなどの野菜全般の知識を持ち、野菜を活かしたスイーツ作りのスキルが一定以上と認められた場合に認定されます。
野菜全般の知識を活かしてカルチャースクールでの講師として活躍したり、スキルと知識を活かして新しい商品を開発したりと、野菜パティシエとしての活躍の場はこれからどんどん広がっていくでしょう。
ベジスイーツソムリエ資格は、野菜の知識とスキルを活かして食品業界やカルチャースクールの講師など、あらゆる場面で活躍が期待されています。
ベジスイーツの普及率はまだそれほど高くはありませんが、今後より健康志向が高まってくると、確実にベジスイーツソムリエへの需要も高まってくるでしょう。
新しいジャンルへの挑戦と知識の探求が未来への可能性を広げてくれます。
ベジスイーツソムリエに興味を持った方は、資格取得に挑戦してみてはいかがでしょうか。
