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きのこソムリエ資格とは？
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食に関する資格の取得で身につけられた知識によって、自信や家族の体調管理につながります。
「きのこソムリエ」も、日々の食事を豊かにできる資格の一つです。
ここでは「きのこソムリエ」について、資格の取得方法や活かせる職業などご紹介していきます。
日本安全食料料理協会が認定する「きのこソムリエ」は、日本を含む世界のきのこの種類と、きのこを使った料理に関する知識の習得を証明できる資格です。
日本には、５千種類ものキノコが存在していると言われています。
その中でも、日本全国各地で収穫できるきのこの種類と、郷土料理を学びます。
さらに、世界各地で収穫できるきのこの種類と、きのこを使った世界各地の料理についての知識も習得できます。
きのこソムリエは、野菜ソムリエと同様に、食材に関する民間資格の一つです。
野生のきのこよりも、栽培を中心とした流通しているきのこの種類や取り扱い方、調理法や保存なども学びます。
食材に関する資格の中でも、特にきのこだけに特化しているのが特徴の資格です。
きのこソムリエの取得によって、国内外で食されているきのこの種類を幅広く身につけられます。
「きのこ専門家」としてどのような職業で活用できるのか、資格取得後に活用できる職業について紹介します。
きのこは様々な料理や食品に使われているため、飲食関係の仕事や食品に関わる仕事で活用できると考えられます。
きのこ専門家として、仕事の幅も広がります。
日本全国のきのこの取り扱い方を学べることから、きのこ販売にも役立ちます。
全国各地で、食用きのこを栽培、収穫している業者から独自に仕入れ、販売も可能です。
きのこソムリエとして活動している人の中には、きのこをテーマにしたオリジナルグッズを販売している例もあるようです。
資格取得を通じて知り得た、世界中のきのこと、料理のイラストを使っている方もいます。
料理講師の資格のほかに、きのこソムリエ資格の取得によって、きのこ料理の知識が深まります。
きのこの知識を深めてからは、料理のレシピ開発にも役立てられます。
きのこ専門の料理講師として、カルチャースクールなどで講師活動も可能です。
さらに、メディア、SNSでの食用きのこについての情報発信にも活用できます。
| 受験料 | 10,000円（消費税込み） |
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 申込方法 | インターネットからの申し込み |
試験は在宅で受けられ、受験の条件は特に設けられていません。
申し込み後は誰でも受験ができます。
試験は2ヶ月に一回開催されており、試験期間5日で、提出期間が決まっています。
合格は1ヶ月後に通知されます。
きのこソムリエを取得できる通信講座は、二つあります。
「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」です。
どちらも、短期間で「きのこソムリエ」と「菌類インストラクター」の２資格の取得が可能となっています。
それぞれの講座について、受講料など詳細を紹介します。
きのこソムリエ資格と、菌類インストラクター資格が自宅で課題を提出するだけで、最短2ヶ月で取得が可能です。
諒設計アーキテクトラーニングは、日本安全食料料理協会と日本インストラクター技術協会の協会認定校です。
そのため、資格試験免除できのこ資格を取得できる「スペシャル講座」も用意されています。
まずは「基本講座」から、内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | きのこソムリエ 菌類インストラクター |
| 受講料 | 59,800円 分割3,300円×20回（初回4,576円） |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強を想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回 |
「基本講座」は、試験のための勉強を通信講座で行います。
受験の申し込みなどは自身で行わなければなりません。
「きのこソムリエ」「菌類インストラクター」の勉強ができますが、どちらか一方のみの資格が欲しい場合には「基本講座」がオススメです。
初期費用を抑えたい人にもオススメの講座です。
一方、「スペシャル講座」の内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | きのこソムリエ 菌類インストラクター |
| 受講料 | 79,800円 分割3,800円×24回（初回3,891円） |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強を想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回+卒業課題1回（資格試験免除） |
「スペシャル講座」は、確実に資格を取得したい人におすすめの講座です。
課題を全てクリアし、コースを卒業すると試験免除となり、「きのこソムリエ」と「菌類インストラクター」の２資格が同時に取得できます。
「基本講座」よりも受講料は高いですが、5回の課題クリアと、1回の卒業課題提出で2つの資格を確実に取得できるので、受講の価値は十分にある講座です。
1日30分のみの勉強でも、6ヶ月で資格を取得できます。
1日に勉強する時間をたくさん確保できない忙しい方でも、確実に資格取得が可能です。
同時にきのこの資格が二つ取れるので、「きのこ専門家」として履歴書やプロフィールにも重みが加わります。
費用をかけても、確実に資格を取りたい人におすすめの講座です。
女性のための通信講座を扱うSARAスクールジャパンでも、きのこソムリエを取得できる講座が2つ用意されています。
SARAスクールは、日本安全食料料理協会と日本インストラクター技術協会の協会認定校です。
そのため、資格試験免除できのこ資格を取得できる講座が用意されています。
「きのこ基本コース」と「きのこプラチナコース」の２種類があるので、それぞれ紹介します。
「きのこ基本コース」の内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | きのこソムリエ 菌類インストラクター |
| 受講料 | 59,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強を想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回 |
「きのこ基本コース」は、二つの資格に直結した学習ができます。
試験には自身での申し込みが必要です。
「きのこソムリエ」か「菌類インストラクター」のどちらかを受験したい人や、初期費用を抑えたい人におすすめです。
「きのこプラチナコース」の内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | きのこソムリエ 菌類インストラクター |
| 受講料 | 79,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強を想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回+卒業課題1回 |
「きのこプラチナコース」は短期間で確実に資格を取りたい人におすすめです。
「きのこソムリエ」「菌類インストラクター」二つの資格を同時に取得できます。
そのためには5回の課題クリアと、1つの卒業課題提出が条件です。
試験への申し込みの手間も省けます。
費用が掛かっても、確実に資格を取りたい人におすすめの講座です。
日本インストラクター技術協会が認定する「菌類インストラクター」とは、きのこの見分け方や食べ方の知識の習得が証明される資格です。
受験申込後は、在宅で受験ができます。
きのこ刈りをする際の基礎知識や、食用きのこの見分け方、きのこの一生や歴史を学べる資格です。
「きのこソムリエ」とも、類似する内容がありますが、「菌類インストラクター」はきのこという生物に焦点を当てており、「きのこはどういう生物なのか」「きのこと人間の関係」について学べる内容です。
料理に焦点を当てた「きのこソムリエ」と、きのこという生物に焦点を当てた「菌類インストラクター」どちらも資格所持によって、きのこの知識が深いことへの証明となります。
「きのこソムリエ」は、身近なシーンで活用できる資格です。
日本国内にある３千種類ものきのこから、食べられるきのこを見分け、美味しい食べ方を身につけられます。
きのこ料理の専門家としての証明となり、取得後は飲食関係の職業で活かせるでしょう。
食に関わる仕事についている方は、仕事の幅を広げ、知識の深みも増します。
きのこ好きな方であれば、好きなことを仕事に活かせるチャンスにも繋がります。
また、家族の健康を管理する場面でも役立てられる資格です。
きのこ狩りをする人は、食べられるきのこを見極められるようになります。
きのこ料理の作り方も覚えられ、家庭料理のレパートリーも増えるため、家族に喜ばれるのも嬉しいですよね。
仕事で活かせることはもちろん、日常でも役に立つ内容を学べるのが「きのこソムリエ」です。
「きのこが好き」「きのこのことをもっと知りたい」という気持ちがあれば、資格取得は良い選択といえます。
「きのこソムリエ」に興味を持った人は、資格を発行する協会、認定の通信講座のサイトを確認してみてください。
