フレンチソムリエ資格とは？

フレンチソムリエは、お客様に料理の説明以外にソースのチョイスや料理に合うワインもおすすめできる、フランス料理の知識や技術をひととおり習得しているソムリエです。

フレンチソムリエとは

フレンチソムリエとは、調理技法・食材・レシピなど、フランス料理の基本的な知識を保有していると証明される資格です。

フレンチの肉・野菜料理・スープやポタージュ・魚料理・デザートの名称や特徴をはじめ、ソースの種類・調味料・酒類に関する知識を学び、第三者へレクチャーできるようになります。

フレンチソムリエが活用できる職業

初心者からプロの料理人まで、フランス料理を愛するすべての方が目指せるのがフレンチソムリエです。

フランス料理教室

フレンチソムリエを取得すると、自宅でフランス料理を作る「おうちフランス」を楽しめるでしょう。

また、腕を振るって家族や友人を招待したり、自宅で料理教室を開いて講師としての活動もできます。

調理スタッフ・食品メーカー

フランス料理店で働くスタッフの場合、得た知識を活かした接客をし、お客様に食事を楽しんでもらえるでしょう。

また、食品関係の仕事でも、フレンチ資格の専門知識が役立つと期待できます。

自信を持って仕事ができると、ステップアップやキャリアアップにもつながり、転職や独立を目指せます。

将来独立を考えている方や、副業でフレンチの魅力をより多くの人に伝えたい方にとって、資格取得は目標へ向けての第一歩となるでしょう。

フレンチソムリエを取得する方法

フレンチソムリエの取得方法は、資格試験の合格と通信講座の利用があります。

ライフスタイルに合った学習方法を選び、効率よく資格を取得しましょう。

日本安全食料料理協会（JSFCA）が開催している「フレンチソムリエ」資格試験の内容です。

受験料	10,000円（税込）
受験方法	在宅受験
合格基準	70％以上の評価
申込方法	インターネットからの申し込み

試験は誰でも自由に在宅受験が可能です。

通信講座は資格取得に直結する解りやすい内容のテキストでの学習が可能で、資格試験免除になる講座も用意してあります。

専門の通信講座は「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」の講座が協会認定となっています。

フレンチソムリエ

フレンチソムリエを取得できる通信講座

フレンチソムリエを取得できる通信講座は「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」で、資格協会に認められた教材が用意されています。

2つの通信講座について、受講料や期間・添削回数などの詳細を紹介していきます。

フレンチソムリエW資格取得講座 ｜ 諒設計アーキテクトラーニング

諒設計アーキテクトラーニングの通信講座は、「フレンチソムリエ」と「フランス料理インストラクター」資格に関して理解しやすいテキストが用意されています。

諒設計アーキテクトラーニングは、1日30分の学習で試験合格を目指せます。

短期集中すると最短2ヶ月で受験可能です。

無理なく学べる通信講座で、フレンチソムリエを取得してみてはいかがでしょうか。

基本コースの内容は以下の通りです。

対象となる資格	フレンチソムリエ フランス料理インストラクター
受講料	59,800円 分割 3,300円×20回（初回4,276円）
受講期間	6ヶ月 （最短2ヶ月）
添削回数	5回

基本コースは、費用を抑えて資格を取得したい人におすすめです。

一方、スペシャルコースの内容は以下の通りです。

対象となる資格	フレンチソムリエ フランス料理インストラクター
受講料	79,800円 分割 3,800円×24回（初回3,891円）
受講期間	6ヶ月 （最短2ヶ月）
添削回数	5回＋卒業課題1回

スペシャル講座では添削課題のクリア後、卒業課題の提出で試験免除で2資格が同時に認定されます。

フレンチソムリエW資格取得講座

フランス料理資格取得講座 ｜ SARAスクールジャパン

SARA通信講座スクールが提供する資格取得講座は、資格協会の認定講座です。

基本コースとプラチナコースがあります。

プラチナコースは課題を全て終了・コースを卒業すると試験免除となり、2資格が同時に取得できます。

基本コースの内容は以下の通りです。

対象となる資格	フレンチソムリエ フランス料理インストラクター
受講料	59,800円
受講期間	6ヶ月 （最短2ヶ月）
添削回数	5回

費用を抑えたい方や自身の知識を活かしたい方は基本講座をおすすめします。

学習後自分で試験を申し込み、協会に各資格試験料金を支払ったのち、試験を受けられます。

プラチナコースは、下記の通りです。

対象となる資格	フレンチソムリエ フランス料理インストラクター
受講料	79,800円
受講期間	6ヶ月 （最短2ヶ月）
添削回数	5回＋卒業課題1回

プラチナコースは協会認定コースで資格試験免除の特典があります。

すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格を取得したい方はスペシャル講座を選べます。

フランス料理資格取得講座

同時取得できるフランス料理インストラクターとは

フランス料理インストラクターとは、フランス料理の歴史から料理のマナーまで幅広い知識を有したフランス料理の専門家です。

フランス料理店の場合、格式の高さに応じてグランメゾン、オーベルジュ、レストラン、ビストロ、ブラッスリー、カフェなどにわかれます。

格式の高いものほどテーブルマナーやドレスコードが厳格となり、コース料理で提供されます。

また、コース料理では一皿ずつ提供されますが、これは料理を温かい状態で食べられ、料理の組み合わせを大事にするためです。

これらのフランス料理について、豊富な知識を活かし、フランス料理インストラクターとして自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。

フランス料理インストラクター

副業したい主婦必見！フレンチソムリエ資格で覚えたレシピを活かして料理教室。

レストランでフランス料理は高いというイメージがありますが、フランスの家庭料理は、手軽に作れる煮込み料理やオーブン料理が多いです。

料理教室の講師になるために資格は必要ありません。

しかし、「好きだから」「得意だから」という裏付けとなる肩書きがあると、生徒たちからの信頼も厚くなるでしょう。

また、フレンチソムリエ資格保有で企業でのレシピ開発やテレビドラマの料理監修など、幅広い活躍が期待できます。