なるには資格.com
食用オイル資格とは？難易度・取得方法・活躍の場紹介
- 資格取得できる全国の通学講座のスクールや通信講座を掲載！
- 掲載希望スクール様
こちらから登録！
食用オイルは料理をする際に欠かせない存在であり、ほとんどの料理に使われています。
また種類によっては健康や美容効果も期待できるため、健康志向の人からも注目を集めています。
食用オイルについて深い知識を要しているのが、食用オイルのエキスパートです。
食用オイルに興味があり、エキスパートになるにはどうすればいいのかわからない方もいると思います。
本記事では食用オイルのエキスパートになるために資格の必要性やおすすめの通信講座、食用オイルのエキスパートが活かせる職業はどのような仕事内容なのかを解説します。
食用オイルは料理に欠かせない存在であり、ココナッツオイルやエゴマ油は人気があるオイルです。
種類も多くあり、それぞれに加熱への強さや風味の違いなど特徴があります。
食用オイルは、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に大きく分かれます。
飽和脂肪酸は肉の脂やバターなど、動物性脂肪に多く含まれている油です。
体内に蓄積されやすく、過剰に摂取してしまうと中性脂肪やコレステロールの増加の原因となります。
一方、不飽和脂肪酸はさまざまな良い効果があります。
不飽和脂肪酸の効果は次の通りです。
このように不飽和脂肪酸には体に良い働きがあります。
食用オイルの効果を知っていれば、健康になるために適しているオイルを選択できます。
趣味で食用オイルを楽しむだけであれば、資格は必要ありません。
しかし食用オイルを活かした職業に就きたいと考えているなら、資格は取得しておいた方が良いでしょう。
食用オイルの知識を活かせる職業のほとんどは食関係です。
もちろん資格を取得している人のほうが有利になります。
資格を取得するための学習方法を見ていきましょう。
食用オイルの資格を取得するには、料理学校や専門スクールに通って料理を学習する方法があります。
料理には主に食用オイルが使われているので、料理を学習する過程でオイルについても自然と知識が身に付きます。
料理と食用オイルについてしっかりと学習できるので、将来的に自分のお店を出したいと考える人にはおすすめです。
しかし料理学校や専門スクールに通うには、まとまった時間と費用がかかります。
仕事や育児で忙しい人はまとまった時間がとれず、料理学校や専門スクールに通うのは難しいかもしれません。
仕事や育児で忙しく、まとまった時間がとれない人には通信講座がおすすめです。
通信講座は基本的に在宅で勉強を進めるため、まとまった時間がとれない人でも自分のペースで知識を身に付けられます。
また通信講座の中には、講座を修了すれば試験免除で資格を取得できるものがあります。
書籍を読むなどして、独学で勉強するのも良いでしょう。
しかしオイルについての書籍はあまり多くなく、探しだすのが難しいかもしれません。
例え書籍を使って勉強したとしても、身に付けられる知識には限界があります。
趣味としてオイルを楽しむだけの人は良いですが、本格的にオイルを勉強して仕事に繋げたい人は料理学校や通信講座がおすすめです。
食べ物を扱う食品会社では、食用オイルの知識を身に付けている人はとても重宝されます。
食品加工会社は食品の製造過程を手助けしたり、新商品の開発をしたりするのが主な仕事です。
加工食品の中には、オイルそのものを作る場合もあるため食用オイルの知識は役に立つでしょう。
食品加工を行う食品メーカーの年収は、400万円程が平均です。
食用オイルは家庭料理から本格的な料理まで、さまざまな料理に使われます。
食用オイルの知識を持っていれば、シェフとして自分でお店を開く際にも活かせます。
自分でお店を開く場合、食材やオイルなど調理に必要なものは自分で選ばなければなりません。
どのような食材が良いか、どのようなオイルが適しているかを見抜くスキルも大切になります。
また調理の流れを指示したり新しいメニューの考案したりするため、コミュニケーション能力も重要です。
シェフの年収は平均300万円以上で、一流シェフになると1000万円以上とも言われています。
食用オイルの知識を持っていれば、料理教室を開業できます。
料理に興味がある人に向けて、レシピや調理方法を教えるのが仕事です。
料理が好きな人にはおすすめの仕事と言えるでしょう。
料理教室を開く場合、初心者でも作りやすいレシピを考えたりわかりやすく説明するトーク力が大切だったりします。
料理教室の先生の年収は平均300万円～400万円です。
食用オイルの専門知識を活かせば、カルチャースクールなどでの講師活動もできます。
食用オイルの基礎から専門的な知識まで、生徒に教えるのが仕事です。
オイルはとても人気があるため、深く知りたい人も多く需要がある仕事と言えるでしょう。
講師活動は自宅でもできるため、副業にする人も多いです。
食用オイルのエキスパートの仕事は、ほとんどが食べ物に関連するものです。
自分が作った料理や考えたレシピを食べてもらい、笑顔になる姿を見るととてもやりがいを感じます。
お客様から「美味しい」という言葉が聞けるのは、作る立場からすると嬉しいですよね。
食用オイルのエキスパートは、スキルを磨けばスキルアップを目指せる職業が多いです。
たくさんの経験を積んで、独立をするなど成長ができたときにもやりがいを感じるでしょう。
食用オイルに関係する資格は、多くあります。
中でも、代表的な5つの資格について解説します。
食用オイルソムリエは、日本安全食料料理協会（JSFCA）が主催する資格です。
食用オイルの種類や成分などの知識を、身に付けられます。
食用オイルソムリエの資格を取得すると、効果にあったオイルをセレクトできるようになります。
食用油アドバイザーは、日本インストラクター技術協会（JIA）が主催する資格です。
食用油についてさまざまな知識を持ち、健康効果や美容効果に有効なオイルを選べる人に贈られます。
オリーブオイルテイスターは、日本能力開発推進協会（JADP）が主催する資格です。
オリーブオイルの基礎知識からオリーブオイルを使った料理まで、知識と実践スキルを持つ人に贈られます。
資格を取得すると、オリーブオイルの味や香りを見極めるプロとして飲食店や食品業界など幅広い分野で活躍できます。
オリーブオイルソムリエは、一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会が主催する資格です。
オリーブの栽培からオリーブオイルの製造までの流れ、日常生活での活用方法などを説明できる技術を身に付けます。
オリーブオイルソムリエの資格を取得するには、ソムリエコースの全日程全講義を受講をした後に資格試験に合格する必要があります。
JOBAオイルソムリエは、一般社団法人 日本オイル美容協会（JOBA）が主催する資格です。
JOBAオイルソムリエの資格を取得するには、認定講座を修了した後に検定試験に合格する必要があります。
飲食業界や美容業界など、幅広い分野で活躍できます。
上記のように食用オイルに関連する資格はたくさんあります。
その中でも、食用オイルのエキスパートになるための資格を紹介します。
食用油アドバイザーは、食用オイルのさまざまな活用方法を熟知していて、効果や効能に合ったオイルを選択できると証明できます。
そのため、自宅やカルチャースクールなどで講師活動をしたい人におすすめの資格となります。
食用油アドバイザーの試験概要は、下記の通りです。
| 受験料 | 10,000円 |
|---|---|
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 申込方法 | インターネットから申し込み |
試験の日程は、下記の通りです。
| 資格検定試験 | 2ヶ月に1回開催 （2,4,6,8,10,12月に開催） |
|---|---|
| 申込期間 | 開催月の1ヶ月前の初日から末日まで 例：2月の試験の申し込みの場合は、1月1日から末日まで |
| 試験期間 | 開催月の20日から25日の6日間 |
| 答案提出期限 | 開催月の30日必着（2月のみ28日） |
| 合格発表 | 翌々月の10日 |
試験は、2ヶ月に1回のペースで実施されています。
受験は在宅のため、試験会場に行く必要がなく忙しい人でも手軽に試験を受けられるところがメリットです。
答案提出期限は、試験が実施された月の30日までとなっています。
食用オイルソムリエは、オイルの知識を熟知しているのを証明します。
そのため、料理教室を開いたり講師活動をしたかったりする人におすすめの資格となります。
食用オイルソムリエの試験概要は下記の通りです。
| 受験料 | 10,000円 |
|---|---|
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 申込方法 | インターネットから申し込み |
試験の日程は下記の通りです。
| 資格検定試験 | 2ヶ月に1回開催 （2,4,6,8,10,12月に開催） |
|---|---|
| 申込期間 | 開催月の1ヶ月前の初日から末日まで 例：2月の試験の申し込みの場合は、1月1日から末日まで |
| 試験期間 | 開催月の20日から25日の6日間 |
| 答案提出期限 | 開催月の30日必着（2月のみ28日） |
| 合格発表 | 翌月の20日 |
試験は2ヶ月に1回のペースで実施されていて、申し込み期限は試験の前月末までに設定されています。
受験は在宅で、6日間にわたって行われます。
答案提出期限は末日必着となっているため、早めに提出しておきましょう。
食用オイルに関する資格を取得するには、まとまった時間や費用がかかってしまいます。
しかし仕事や育児などで忙しい人は、まとまった時間を確保するのは難しいでしょう。
そうなると、資格の取得を諦める人もいるかもしれません。
そのような人におすすめなのが、通信講座での勉強です。
通信講座の中でも、特に諒設計アーキテクトラーニングとSARAスクールジャパンは協会認定であり試験対策がきちんとできます。
では、それぞれの講座の特徴を見ていきましょう。
諒設計アーキテクトラーニングの「食用オイルソムリエW資格取得講座」は、オイルの基本からスキルまで身に付けられる講座が2種類用意されています。
「食用オイルソムリエW資格取得講座」では、主に下記のようなポイントを勉強をします。
試験対策ができるカリキュラムが採用されていて、勉強を進めていくうちに自然と身に付けることが可能です。
次に、費用を抑えたい人におすすめの基本講座を紹介します。
| 対象となる資格 | ・食用油アドバイザー ・食用オイルソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 59,800円 分割：3,300円×20回（初回4,276円） |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回 |
基本講座では、基本的な知識から食用オイルのプロになれるまでの知識を学習できます。
また一人一人に専門スタッフが付き、サポートしてくれるため初心者でも安心です。
何度も質疑応答が可能なので、わからないところがそのままになりません。
次に資格を確実に取得したい人におすすめの、スペシャル講座を紹介します。
| 対象となる資格 | ・食用油アドバイザー ・食用オイルソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 79,800円 分割：3,800円×24回（初回3,891円） |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題 |
スペシャル講座は、基本講座より受講料が高いです。
その代わり、資格取得試験が免除できる卒業課題を受けられます。
期間内に卒業課題を提出して合格さえすれば、試験を受けなくても食用油アドバイザーと食用オイルソムリエの資格を同時に取得できます。
協会が試験を実施していない期間でも資格の取得を目指せるため、最短で資格を取得できます。
諒設計アーキテクトラーニングでは、支払い方法に分割も対応しているので資金に余裕がある人や確実に資格を取得したい人におすすめです。
SARAスクールジャパンの「食用オイル資格取得講座 」は、基本的な知識を身に付けられる講座が2つ用意されています。
「食用オイル資格取得講座 」では、主に下記の内容について勉強します。
プロ監修のオリジナルテキストを使って勉強をするためわかりやすく、しっかりと試験対策が可能です。
まず費用を抑えつつ資格の取得を目指したい人におすすめの、基本コースを紹介します。
| 対象となる資格 | ・食用油アドバイザー ・食用オイルソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 59,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回 |
基本コースは初心者でも無理せず学習できる内容になっているため、安心して試験対策ができます。
また1日30分の勉強で資格を取得できるように、カリキュラムが組まれています。
忙しくて時間がない人でも、空いた時間に自分のペースで勉強が可能です。
次に資格を確実に取得したい人におすすめの、プラチナコースについて見ていきましょう。
| 対象となる資格 | ・食用油アドバイザー ・食用オイルソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 79,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題 |
諒設計アーキテクトラーニングのスペシャル講座と同様、各協会が実施している試験が免除される講座です。
卒業課題を提出して合格さえすれば、食用油アドバイザーと食用オイルソムリエの資格が同時に取得できます。
基本コースより費用は高くなりますが資格を確実に取得できるので、資金に余裕がある人は受講を考えてみるのも良いでしょう。
食用オイルのエキスパートは、オイルの種類や効果など専門的な知識が必要です。
そのため本格的に食用オイルのエキスパートとして働きたい人は、資格を取得しておいたほうが良いでしょう。
食用オイルのエキスパートは、飲食関係のスタッフから講師まで幅広い分野で活躍できます。
資格を取得しておくと、周囲からの信頼が得られます。
食用オイルのエキスパート資格を取得するのにおすすめなのが、通信講座です。
特に諒設計アーキテクトラーニングとSARAスクールジャパンは、協会認定の通信講座となります。
食用油アドバイザーと食用オイルソムリエの資格を同時に取得できる講座もあり、食用オイルのエキスパートとしてさらにスキルアップが目指せるでしょう。
諒設計アーキテクトラーニングとSARAスクールジャパンの通信講座を受講して、食用オイルのエキスパートを目指してください。
