乳酸菌ソムリエの口コミと評判をまとめてご紹介しています。乳酸菌ソムリエは講師資格としても知られていますので、ヨーグルトやヨーグルト食品に造詣が深い方におすすめしやすくなっています。資格としてはヨーグルトそのものと、ヨーグルトを用いた調理方法等の知識も必要となってくるため、調理関係や料理のレシピに精通している方にもおすすめしやすい資格です。シンプルにヨーグルトが好きな方、既にある程度の知識を持っているという方も、是非チェックしてみてください。
乳酸菌ソムリエとは
乳酸菌ソムリエとは、日本生活環境支援協会が認定試験を行っている講師資格の一つになります。ヨーグルトは歴史が古く、今からおよそ7000年前には歴史に登場していたとされています。しかし意外とヨーグルトという食品その物の定義を設定したのは、1977年と最近です。そのためヨーグルトの種類や効果を覚えていくのは1970年代以降に販売されている製品に用いられている乳酸菌の種類を覚えていく事が重要となってきます。乳酸菌ソムリエの認定試験では日本国内で販売されているヨーグルトだけではなく、海外で販売されているヨーグルトの知識も必要になります。この点で高いハードルを意識された方もいるかもしれませんが、ヨーグルトは製品名ではなく乳酸菌の種類で判別し覚えていく事が一つのポイントになってきます。そう考えると決して難しすぎる訳ではありませんので、これから勉強をされる方は参考にしてみてください。
乳酸菌ソムリエの口コミと評判
乳酸菌ソムリエは口コミで本格的なヨーグルト資格であること。そして発酵食品資格であることが大きく注目されており、一定の格の高さを評価されています。実際に乳酸菌ソムリエの評判は良く、勉強しなくてはいけない範囲が幅広いが故に、その知識を活かす機会が多いという特徴を持っています。具体的には講師としての活動の他に、調理師の方が使用するヨーグルトの選び方を紹介する時や、食品関係の仕事をされている方がヨーグルトの特徴を適切に紹介する事ができるようになります。口コミで評価を高く付けている方の大半が論理的にヨーグルトを説明できるようになるという点に高評価を寄せていますので、ヨーグルトに少しでも関係のある仕事をされている方に、是非ともおすすめしたい資格です。
乳酸菌ソムリエのテキスト・問題集
乳酸菌ソムリエはテキストが用意されている資格です。このテキストには乳酸菌ソムリエの問題集も付属しているため、重点的に試験対策をしたいと考えている方には、こちらの利用を強くおすすめします。口コミでも乳酸菌ソムリエの過去問を知っておくことで、試験の傾向が分かりやすくなる。つまりは勉強をしやすくなるという事を意味していますので、勉強の方向性に迷っている方は是非参考にしてみてください。
乳酸菌ソムリエになるには
乳酸菌ソムリエになるためには、認定試験を受ける必要があります。試験ではヨーグルトの基本的な知識に始まり、実際にヨーグルトを食材として使用する場合の注意点や、具体的な調理方法の説明も必要になってきます。さらに国内用のヨーグルトと海外用のヨーグルトの違いや、ヨーグルトをダイエットに活用する方法、ヨーグルトに使用する調味料の種類にも理解を深めておく必要があります。言ってしまえばヨーグルトに関わる全ての知識が必要とされる資格になっていますので、勉強し始めの時はカバーする範囲が広いという事を意識しておきましょう。そのためにテキストを利用した効率の良い勉強方法がおすすめされているのですが、独学でゆっくりと勉強したいと考えている方には、市販されている書籍やネットで情報を集め、実際に自分でヨーグルトを作りながら乳酸菌の特徴等を理解していくのがおすすめです。
