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和菓子ソムリエ資格とは？
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和菓子に関する資格の中に、和菓子ソムリエという資格があります。
和菓子ソムリエ資格は、和菓子に関する知識を習得できます。
和菓子ソムリエ資格を取得すると、どんな知識が身に付き、どんな職業に活かせるのか、資格取得のために必要なことから、通信講座まで紹介します。
和菓子ソムリエ資格は日本安全食料料理協会が主催している資格です。
和菓子ソムリエとは、和菓子の種類・材料・道具などの和菓子に関するあらゆる知識を持っている証明となる資格です。
和菓子ソムリエは和菓子に携わる職業に有益な、以下の知識が身に付きます。
また和菓子ソムリエは以下のような人に大変人気の資格です。
資格取得後はレストランや販売店で働く際、和菓子ソムリエの知識を活かして、専門家としてのアドバイスや販売活動が行えます。
就職後も和菓子ソムリエとしての知識を活かして、和菓子と和スイーツの発展に貢献していけます。
和菓子ソムリエは以下のような仕事で活躍できます。
このような和菓子の発展やより一層和菓子が浸透するために関わる仕事に活躍できます。
和菓子を製造・販売する和菓子店や和菓子製造メーカーで、知識や能力を活かした従事ができます。
和菓子の販売を専門の知識でサポートし、また製造では和菓子のレシピの開発を行います。
食品を製造・販売する上で守らなければならないものや和菓子の特徴を理解し計画的に製造するなど、和菓子の知識を理解していなければなりません。
そのためにも和菓子ソムリエ資格で身に着けた知識が必要となります。
和菓子ソムリエは和菓子に関する道具や材料などの知識も身に着けているので、そのスキルを活かしてカルチャースクールでの講師として活躍できます。
また自宅で和菓子教室を開き、講師として和菓子の魅力を伝えられます。
和菓子ソムリエ資格を取得するには、日本安全食料料理協会(JSFCA)が行う試験を受験して合格する必要があります。
和菓子ソムリエ資格試験では以下の知識が問われます。
以下は日本安全食料料理協会が行う和菓子ソムリエ資格試験の内容です。
| 受験料 | 10,000円 |
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 申込方法 | インターネットからの申し込み |
和菓子ソムリエ資格試験は在宅受験が認められ、また受験の条件も設けられていないので誰でも受験できます。
≪試験日程≫
協会認定の資格取得講座は以下の2つです。
特に、「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」の特別講座では、課題を全て行い講座を卒業し課題を提出すると試験免除となり、資格取得となるコースもあります。
また「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」の資格取得講座の特別講座では、和菓子ソムリエと和菓子パティシエの2資格が、講座を卒業すると同時に取得できます。
協会認定の通信講座となっているため、試験対策に合ったテキストが用意されており、資格取得にテキストの内容が直結しています。
上記を考慮して、資格試験免除の特別講座を利用すべきかを考えてみるもの良いでしょう。
和菓子ソムリエ資格を試験免除で取得できる通信講座は「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」です。
どちらも以下の2講座があります。
「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」の認定講座について、それぞれ受講料などの詳細を紹介していきます。
諒設計アーキテクトラーニングでは「和菓子ソムリエW資格取得講座」の中に、和菓子ソムリエ資格の試験に向けた教材が含まれています。
≪基本講座≫
協会が認定した教材として内容は変わりません。
受講完了後にそれぞれ協会で和菓子パティシエ資格・和菓子ソムリエ資格の認定試験を受けるようになっています。
受講料を抑えたい人またはどちらか１つの資格のみ取りたい人に適しています。
対策問題やテキストまた添削などは、プロの講師によって監修されています。
基本講座でも十分対応可能で、その内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | 和菓子ソムリエ 和菓子パティシエ |
| 受講料 | 59,800円 分割:3,300円×20回(初回4,276円) |
| 受講期間 | 6ヶ月(1日30分の勉強想定) 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回 |
≪スペシャル講座≫
試験免除を受けられる特別講座で、基本講座の内容に卒業課題が付属されています。
卒業課題の合格により、和菓子ソムリエ資格と和菓子パティシエ資格も確実に取得できます。
基本講座より受講料は高くなっていますが、和菓子パティシエ資格と和菓子ソムリエ資格を同時に取得すると知識もさらに深まるだけでなく、和菓子に携わる職業に就くときに大変役立ちます。
スペシャル講座の主な内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | 和菓子ソムリエ 和菓子パティシエ |
| 受講料 | 79,800円 分割:3,800円×24回(初回3,891円) |
| 受講期間 | 6ヶ月(1日30分の勉強想定) 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題1回 |
SARAスクールジャパンでは和菓子資格取得講座の中に、和菓子ソムリエ資格の試験に向けた教材が入っています。
≪基本コース≫
協会の認定教材で、プロの先生が監修した初心者から無理なく始められるわかりやすいテキストが用意されていて、受講終了後に協会の検定試験を受ける必要があります。
和菓子ソムリエ資格と和菓子パティシエ資格のそれぞれ試験を申し込み、資格試験料金をそれぞれの協会に支払ったうえで検定試験を受けます。
料金を低額に抑えたい人または、どちらか一つの資格を取りたい人に最適です。
| 対象となる資格 | 和菓子ソムリエ 和菓子パティシエ |
| 受講料 | 59,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月(1日30分の勉強想定) 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回 |
≪プラチナコース≫
卒業課題を提出すると2つの資格試験が免除となり、和菓子パティシエ資格と和菓子ソムリエ資格を同時に取得できます。
受講期間は最短で2ヶ月の短さで終わり、卒業課題にもすぐに挑戦できるため、非常に早く資格取得が実現します。
| 対象となる資格 | 和菓子ソムリエ 和菓子パティシエ |
| 受講料 | 79,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月(1日30分の勉強想定) 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回+卒業課題1回(資格試験免除) |
「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」の特別講座で和菓子ソムリエ資格と同時取得できる和菓子パティシエ資格は次のような資格です。
今まで趣味であった和菓子が、和菓子ソムリエ資格資格の取得によって実力の証明が容易となり、和菓子の製造・販売において活躍できるようになります。
通信講座を使えば短い期間での資格取得が可能になり、さらに2資格同時に取得も可能です。
和菓子が好きであり和菓子の文化や歴史にふれ、さらに和菓子を広めたい人に役立つ資格といえます。
