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蜂蜜養蜂士資格とは？
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食品の知識や調理方法に関する資格は、取得者本人や家族の食生活を良くする以外にも、食品の加工や販売を行う職業で能力を発揮できます。
蜂蜜養蜂士資格もはちみつの基礎的な知識を身に付け、調理方法などの技術を活用できる資格の1つです。
ここでは蜂蜜養蜂士資格について、資格取得後に活用できる職業や取得方法、通信講座の概要をまとめています。
はちみつの基礎や生活での活用方法などの知識があり、アドバイスできるプロに与えられるのが蜂蜜養蜂士資格です。
特定ジャンルの知識や技術についての指導力を証明する資格を取り扱う、日本インストラクター技術協会（JIA）が発行しています。
資格取得後は就職時の面接で資格所持のアピールが可能です。
また、就職後のプロフィールに資格の記載ができるため、はちみつの知識や調理方法などの技術を示す材料になります。
蜂蜜養蜂士資格の取得により得られる知識や技術は、飲食業界や化粧品業界で活用できます。
ここでは資格取得後に知識や技術を活用できる職業を紹介します。
食品メーカーや飲食店は、はちみつを取り入れた商品開発や新メニューの提案について、資格で身に付けた知識や技術が活用できる職業です。
美味しさの追及や栄養素の高さなど、はちみつが持つ特性を理解しているため、商品や料理に合わせたはちみつの量や他の食材との組み合わせを提案できます。
カルチャーセンターなどで開講される料理教室の講師は、はちみつについての正しい知識や栄養素を損なわない調理方法についての知識や技術が活用できる職業です。
生徒に簡易的な知識や料理のレシピを身に付けて貰う必要があるので、アドバイスできる能力を活用しながら、講師としてわかりやすい授業を心がけていきます。
化粧品会社でもはちみつの成分を含んだ商品を取り扱うため、資格で身に付けた知識を活用できます。
はちみつの持つ効果の知識を使い、商品開発に関わったり、営業で詳しい効能を解説したりします。
蜂蜜養蜂士資格の取得方法としては、協会が開催する認定試験や、協会が認定した通信講座を利用する2つの方法があります。
認定試験は年に6回開催されており、公式サイトから申し込みが完了すると、試験期間に自宅へ受験票や解答用紙が送られてきます。
受験資格に教材の指定はなく、試験に出題される項目は公式サイトで確認できるので、自分に合った教材を選んで勉強できます。
| 受験料 | 10,000円（税込） |
|---|---|
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70%以上 |
| 申込方法 | 協会の公式サイトの資格ページから |
協会が認定した通信講座は「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」で、2つの講座内では卒業課題付きの特別な講座があります。
卒業課題は協会が認めた課題で、提出すると受験に合格と同等の扱いになり、受講期間修了後には蜂蜜養蜂士資格が発行されます。
さらに、講座内では別の協会が発行しているはちみつ美容ソムリエ資格も卒業課題で取得可能なため、本来は2つの試験を受験するところを、卒業課題1つで済ませられます。
協会認定の通信講座では試験向けの教材やサポートが受けられる講座もあり、認定試験での取得を目指す人も利用できる講座になっています。
協会認定の通信講座について、通常の講座と特別な講座の概要を紹介します。
諒設計アーキテクトラーニングは「はちみつ美容ソムリエW資格取得講座」が蜂蜜養蜂士資格を対象とした内容になっています。
基本講座の概要は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・蜂蜜養蜂士 ・はちみつ美容ソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 59,800円 分割：3,300円×20回（初回4,276円） |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回 |
教材は2種類の資格に必要な知識が勉強できるので、基本講座の受講で両方の認定試験受験の準備が可能です。
スペシャル講座の概要は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・蜂蜜養蜂士 ・はちみつ美容ソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 79,800円 分割：3,800円×24回（初回3,891円） |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題1回（資格試験免除） |
添削課題5回を提出までは基本講座と同じですが、添削課題の提出完了後に卒業課題が受けられます。
卒業課題が付いている分受講料は高くなります。
しかし2種類のはちみつ資格があることで、就職やプロフィールの記載で知識や技術をアピールできる材料を増やせるメリットがあります。
SARAスクールジャパンは「はちみつ資格取得講座」が蜂蜜養蜂士資格を対象とした内容になっています。
基本コースの概要は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・蜂蜜養蜂士 ・はちみつ美容ソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 59,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回 |
テキスト教材や添削課題に加えて、認定試験の過去問から作られた練習問題や実際の試験と同じ形式の模擬試験で勉強できます。
プラチナコースの概要は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・蜂蜜養蜂士 ・はちみつ美容ソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 79,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題1回（資格試験免除） |
基本コースと同じ内容で勉強し、卒業課題を提出すると、2種類の資格が取得可能です。
卒業課題の問題はテキスト教材の範囲内でしか出題されないので、練習問題を繰り返しやったり、添削課題で指摘された点をきちんと復習したりしていれば、問題なく解答できます。
卒業課題提出で同時取得可能なはちみつ美容ソムリエ資格は、日本安全食料料理協会（JSFCA）が発行している資格です。
JSFCAの資格では、食料・料理に関するスキルを深めていると証明できる資格であり、健康・美容効果を中心にはちみつの様々な知識を有している証明になります。
蜂蜜養蜂士資格と合わせての取得で、はちみつに関するより高い知識を保有している証明になります。
蜂蜜養蜂士資格は、はちみつの基礎や活用方法をアドバイスできるだけの知識があると認められる資格です。
資格取得により、はちみつの効果や調理方法を広められる人材になれます。
食品メーカーや飲食店、料理教室では調理方法やアドバイス能力、化粧品会社では健康や美容面の知識など、職業によって活用できる知識や技術は変わってきます。
蜂蜜養蜂士資格の取得を目指してみようと思った人は認定試験や通信講座の公式サイトから試験内容やカリキュラムを確認してみてください。
